泰式奶茶和港式奶茶區別是什么
我們平時(shí)對于所有奶茶都統稱(chēng)為奶茶,殊不知它還是有很多類(lèi)別的,比如泰式奶茶、港式奶茶、蒙古奶茶、英式奶茶等等,它們的口感、做法、香味以及包裝上都有不同。那么對于泰式奶茶和港式奶茶它們之間的區別是什么呢?接下來(lái)就一起來(lái)看一看吧!
一、制作原料不同
泰式奶茶主要由泰國茶葉、牛奶和糖等原料調制而成,通常還會(huì )加入一些香料如肉桂、丁香和茴香等。而港式奶茶則以紅茶為主要原料,通常使用紅茶茶包或散茶,并加入奶精、糖等來(lái)調制。
二、口感不同
泰式奶茶因為加盟肉桂、丁香等香料香味更濃,口感更為復雜,而且比較順滑細膩。而且港式奶茶口感較為粗糙,茶味濃郁,但煉奶的添加會(huì )讓茶味更加柔和,喝起來(lái)略帶有一些澀味。
三、顏色不同
泰式奶茶的顏色偏深,呈現橘紅色或棕色,而港式奶茶的顏色則偏淺,呈現淡黃色或淡棕色。
四、文化背景不同
泰式奶茶主要是泰國飲食文化的代表,傳統的泰式奶茶中會(huì )加入糯米,做法具有當地的特色,而港式奶茶是香港地區的茶餐廳文化。
以上就是泰式奶茶和港式奶茶之間的一些區別,當然不管是泰式奶茶還是港式奶茶都有它的特色,蘿卜青菜各有所愛(ài),所以也沒(méi)有什么優(yōu)劣之分。